خواص خرمای پیارم

خرمای پیارم سرشار از مواد قندی، پروتئینی و مواد معدنی است. خرما از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. در ۱۰۰ گرم خرمای پیارم ۱۲۵ کیلو کالری دارد و این در حالی است که در هر ۱۰۰ گرم قند، ۴۰۰ کیلو انرژی موجود است و بدین معنی است که مقدار انرژی ناشی از خوردن خرما از قند ساده بسیار کمتر است، و بسیار کمتر از قند، افراد را دچار چاقی و اضافه وزن می کند.

به عنوان مثال در ۱۰۰ گرم قند و شکر معمولی، ۹۹/۹ درصد خالص آن انرژی زا می شود، در حالی که در ۱۰۰ گرم خرما حدود ۳۰ درصد قند موجود است و بقیه آن، حاوی مواد دیگری است که از جمله این مواد مختلف، پروتئین های گوناگون می باشند. ۱۰۰ گرم خرما حاوی ۱/۵ درصد پروتئین گیاهی از جنس مرغوب می باشد.

در خرما پیارم مقدار قابل توجهی فیبر غذایی موجود است. فیبر موجود در خرما برای سلامت دستگاه گوارش و تغذیه بسیار مناسب است. علاوه بر آن کارتنوئید یا مواد رنگی در خرماست که پیش نیاز ساخت ویتامین A و آنتی اکسیدان محسوب میشود، که جلوی ضایعات و سرطانی شدن سلول ها را میگیرد.

خرما علاوه بر نکات گفته شده، مقدار قابل توجهی فولات یا همان اسیدفولیک به بدن می رساند که برای خون رسانی به بدن لازم است و خانمها هنگام بارداری مجبور می شوند علاوه بر دریافت فولات از طریق غذا، قرص آن را نیز مصرف کنند.

ویتامین C یکی دیگر از مواد مغذی خرماست که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری های خطرناک خونریزی دهنده یا همان اسکوربوت لازم، و باید بدن هر فرد در طول روز ۶۰ میلی گرم ویتامین C دریافت کند. تقریبا در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ گرم ویتامین سی موجود است.

پتاسیم در این میوه به میزان قابل توجهی وجود دارد که برای جلوگیری از پرفشاری خون و برای کار صحیح عضلات و اعصاب ضروری است. به هم خوردن آن در بدن، بسیار خطرناک است. علاوه بر آن، خرما حاوی میزان قابل توجهی منیزیم است که برای اعصاب و عضلات ضروری است.

یکی از خواص خرمای پیارم ملین بودن آن است. اگر ۶ تا ۷ عدد خرما در ۳ لیوان آب جوش خیس کرده و صبح و شب آن را به صورت گرم بنوشید، خاصیت آن را به وضوح می بینید. خاصیت دیگر خرما پیارم، خنثی کردن اسید معده می باشد.